Ingrédients :

½ tasse de farine blanche

½ tasse de farine de blé entier

½ tasse de sucre

1c. à soupe de poudre à pâte

½ c. à thé de bicarbonate de soude

½ c. à thé de sel

1 œuf

¾ tasse de yogourt nature

½ tasse de lait

3 c. à soupe d`huile végétale

¾ tasse de bleuets frais ou surgelés

Préparation :

Faites chauffer le four à 400 F.

Mélanger les 6 premiers ingrédients.

Battre l`œuf et incorporer le yogourt, le lait et l`huile.

Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger.

Incorporer les bleuets et remplir aux ¾ les moules à muffins graissés.

Cuire au four de 18 à 20 minutes.

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