1^ière préparation :

Mélangez 2 tasses de biscuits Graham avec ½ tasse de beurre fondu. Étendre dans un moule 9X11. Cuire au four à 400 environ 5 minutes.

2^ième préparation :

 3 tasses de bleuets congelés ou frais

Eau

½ tasse de sucre

1c. à thé de jus de citron

3c. à table de fécule de maïs, délayée dans ¼ de tasse d’eau

Cuire les bleuets dans l’eau, le sucre et le jus de citron puis épaissir avec la fécule de maïs.

3^ième préparation :

Chauffez 25 guimauves dans ¼ de tasse de lait, jusqu’à ce qu’ils soient fondus.

Laissez refroidir.

Fouettez 1 tasse de crème et incorporer-la à la guimauve fondue.

Finition :

Sur la croûte, étendre la préparation de bleuets et finir avec celle de guimauves et crème.

Refroidir quelques heures.

Ce dessert est à son meilleur lorsqu’il est fait une journée à l’avance.

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