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Croustade aux bleuets et aux pommes

 

Ingrédients :

 

1 tasse de flocons d`avoine

½  tasse de farine, divisée

½ tasse de sucre, divisé

1c. à thé de cannelle

¼ tasse de beurre

¼ tasse de pacanes ou de noix de grenoble

2 ½ tasses de bleuets surgelés

4 tasses de pommes, pelées et coupées en morceaux

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 375 F.

Graisser légèrement un plat de cuisson de 2 litres.

Préparer la garniture, en mélangeant les flocons d`avoine, la moitié de la farine, la moitié du sucre et  la cannelle. Ajouter le beurre et mélanger jusqu`à l`obtention d`une texture granuleuse. Ajouter les noix.

Déposer les bleuets et les morceaux de pommes dans le fond du moule. Saupoudrer avec le reste de la farine  (50 ml.) et du sucre réservé ( 50 ml.)

Parsemer la garniture également sur les fruits.

Cuire environ 45 à 50 minutes.

Servir chaud, avec de la crème glacée à la vanille.

 

 

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